पोंगल हार्वेस्ट | पोंगल क्या है? पोंगल कैसे मनाया जाता हैं?

पोंगल शब्द तमिल शब्द पोंगा से लिया गया है, जिसका अर्थ उबालना होता है। पोंगल का अर्थ अतिप्रवाह है और इसका नाम इसलिए दिया जाता है क्योंकि जब तक वे अतिप्रवाह नहीं करते तब तक नए चावल को बर्तन में पकाने की परंपरा है, जो प्रचुरता और समृद्धि का प्रतीक है।

व्युत्पत्ति और इतिहास

ताई (the, थाई) तमिल कैलेंडर में दसवें महीने के नाम को संदर्भित करता है, जबकि पोंगल (पोंगू से) "उबलते हुए" या "अतिप्रवाह" को दर्शाता है। पोंगल दूध और गुड़ में उबले हुए चावल की एक मिठाई का नाम भी है जो इस दिन औपचारिक रूप से खाया जाता है।

पोंगल उत्सव का उल्लेख विष्णु के मंदिर में एक शिलालेख में किया गया है, जो विष्णु (तिरुवल्लूर, चेन्नई) को समर्पित है। चोल राजा कुलोत्तुंगा I (1070-1122 CE) को श्रेय, शिलालेख वार्षिक पोंगल उत्सव मनाने के लिए मंदिर को भूमि देने का वर्णन करता है।  इसी प्रकार, मणिकक्वाचकर द्वारा 9 वीं शताब्दी के शिव भक्ति पाठ तिरुवम्बवई में त्योहार का उल्लेख है।

पोंगल क्या है?

पोंगल तमिलनाडु में मनाया जाने वाला चार दिवसीय फसल उत्सव है, जो थाई (यानी जनवरी-फरवरी के मौसम) में आता है जब चावल, गन्ना, हल्दी आदि की फसल ली जाती है।

तमिल में 'पोंगल' शब्द का अर्थ "उबालना" है, और इस त्योहार को साल की फसल के लिए धन्यवाद समारोह के रूप में मनाया जाता है। पोंगल, महत्वपूर्ण हिंदू त्योहारों में से एक है, जो हर साल लोहड़ी के समान होता है, जो जनवरी के मध्य में होता है।

पोंगल भी इस त्यौहार के दौरान खाई जाने वाली डिश का नाम होता है, जिसे दाल के साथ उबाला गया मीठा चावल होता है।

उत्सव कार्निवाल में समारोह हुए

पहला दिन

पंचांग के अनुसार, त्योहार के पहले दिन को भगवान इंद्र के सम्मान में भोगी त्योहार के रूप में मनाया जाता है। भगवान इंद्र को बारिश का देवता कहा जाता है, इसीलिए उन्हें भूमि पर समृद्धि प्रदान करने के लिए सम्मानित किया जा रहा है। इस दिन, लोग अपने बेकार घरेलू सामानों को लकड़ी और गोबर के केक से बने अलाव में फेंक देते हैं, इसीलिए इसे भोगी मंटालु के रूप में भी देखा जाता है।

दूसरा दिन

पंचांग के अनुसार, चावल को घर के बाहर मिट्टी के बर्तन में दूध में उबाला जाता है, जिसे बाद में भगवान सूर्य को अर्पित किया जाता है। अनुष्ठानों में उपयोग किए जाने वाले अनुष्ठान के बर्तन पति और पत्नी द्वारा निपटाए जाते हैं। एक हल्दी का पौधा उस बर्तन से बंधा होता है जिसका उपयोग उबलते चावल के लिए किया जाता है।

तीसरा दिन

पंचांग के अनुसार, उत्सव कार्निवल के तीसरे दिन को मट्टू पोंगल के रूप में जाना जाता है जो गायों के लिए दिन माना जाता है। गायों की पूजा बहुरंगी घंटियों, फूलों के एक झुंड, चमचमाती घंटियों और मकई के शिवलिंग के साथ की जाती है। पोंगल के साथ गायों को खिलाने के बाद, उन्हें गांवों में ले जाया जाता है। उनकी घंटियों की गूंजती आवाज ग्रामीणों को आकर्षित करती है और पुरुष मवेशियों के भीतर एक दौड़ का आयोजन करते हैं।

चौथे दिन

पंचांग के अनुसार, कार्निवल के अंतिम दिन को कन्नू या कन्नुम पोंगल दिवस के रूप में जाना जाता है। एक हल्दी का पत्ता ठीक से धोया जाता है और फिर जमीन पर रख दिया जाता है। मिठाई और वेन पोंगल के अवशेष, साधारण चावल, रंगीन चावल, पौधे, सुपारी, सुपारी और गन्ने के दो टुकड़ों को घर की महिला द्वारा नहाने से पहले रखा जाता है। घर की सभी महिलाएं अपने घर के आंगन में इकट्ठा होती हैं। पत्ती के केंद्र में, चावल रखा जाता है और अपने भाइयों के परिवार के फलने-फूलने के लिए प्रार्थना करते हैं।